Vlaamse Wijngilde

Op zondag 28 april verwelkomen we elf wijnbouwers die in Sicilië op de flanken van de Etna topwijnen produceren. De Etna oefent de laatste jaren een enorme aantrekkingskracht uit op wijnbouwers van overal op Sicilië en ook daarbuiten – met onder meer Vlaamse Frank Cornelissen en de Piemontese familie Gaja. De vulkanische bodem, met eeuwenoude wijngaarden tot op 1000 meter hoogte, zorgt voor unieke wijnen van de lokale  druiven nerello mascalese in rood en carricante in wit.  Dit gebeuren vindt plaats op…

Lees Meer Lees Meer

Deskundig wijn proeven onder vrienden De Vlaamse Wijngilde is een vereniging van wijnproevers over heel Vlaanderen en Brussel. Ze verenigt heden 43 commanderijen en zowat 2100 leden.De vereniging heeft drie essentiële doelstellingen: het aanbieden van een wijnpraktijkforum met een educatieve opdracht; het naar buiten brengen van een uniform en wervend imago voor elke wijnliefhebber; en het creëren van een ernstig en tegelijk ontspannen kader voor bovenstaande doelstellingen. De voornaamste activiteit bestaat in het organiseren van proefavonden met als doel het…

Lees Meer Lees Meer

Champagne Henriot L’Union des Grands Crus de Chablis Domaine Brocard – Chablis Grand Cru 2015Domaine de Château Grenouilles – Chablis Grand Cru Grenouilles 2014Domaine Collet – Chablis Grand Cru Valmur 2015Vignoble Dampt – Chablis Grand Cru Preuses 2015Domaine Laroche – Chablis Grand Cru Blanchot “La Réserve de l’Obédienceé 2014Domaine Long-Depaquit – Chablis Grand Crus Les Clos 2016Domaine des Malandes – Chablis Grand Cru Vaudésir 2016Simonnet –Febvre – Chablis Grand Cru Preuses 2014Domaine Tremblay – Chablis Grand Cru Vaudésir 2016Domaine William…

Lees Meer Lees Meer

Taartje van zalmtartaarGegratineerde oesterGebakken kalfszwezerik, snowcrab, gepofte quinoa, geitenkaas & dijonaisesaus***Carpaccio van zeebaars met frisse marinade***Kabeljauwhaasje & gebakken sint-jacobsvrucht, geparfumeerd met lardo di colonnata***“Filet de veau de Corrèze”, bordelaise & fijne groentjes ***Bordje fermierkazen:St. Nectaire, Comté,Duizend dagenkaas***Variatie van zoet, chocolade & ijs***Mokkabar & versnaperingen  (voor diegene die koffie wensen)

Op zondag 3 februari vindt er om 11:00 een academische sessie plaats, in aanwezigheid van Minister van Toerisme Ben Weyts. Om 13:00 volgt dan een jubileumbanket met uitgelezen wijnen van Champagne Henriot, L’Union des Grands Crus de Chablis, Le Conseil des Vins du Médoc en Clos des Frères. De academische zitting en het jubileumbanket gaan door in « De Lozen Boer », Lozen Boer 3-5, 9080 Lochristi. PrijzenFormule Tweedaagse – leden Vlaamse Wijngilde: 170€ – niet-leden*: 195€ *vanaf 15 januari…

Lees Meer Lees Meer

Deelnemers – wijnhandels en wijnbouwers – aan de Wijnboulevard op 2 februari 2019 Aduela Algarve Wines Anverres Bon Baron Caves de France Chacalli Fine Wine Society Château de Majoulière Christiaens Tongeren Crombé Wines De Fijne Wijnshop De Kok – Lier Di’Vin Divo En-primeur Finesse Gopic bvba Innovino (ex Bacchantes) Istrian Chill Out Wines La Buena Vida Le bon Vin Licata Madeinpiedmont-wines Magnus Meerdael Mucha Wijnen Odilon R.I.C. bvba Food & Beverage RVVino Sloveense wijnen Mortsel Topwijnen Upperwine Van Hende Vinetiq…

Lees Meer Lees Meer

De sprekers brengen wijnen mee ter illustratie van hun masterclass. Reeds bevestigde wijnen: Italië – Gaia Gaja, mede-eigenaar Gaja – Evolutie van de Piemontese wijnbouw: Bolgheri DOP Magari 2016, Barolo DOP Dagromis 2015, Barbaresco DOP 2015, Barolo DOP Conteisa 2014. Oostenrijk – Willi Klinger, directeur marketing Österreich Wein – Riesling vs grüner veltliner: Weingut Loimer – Sekt – grüner veltliner Reserve, Weingut Hagn – grüner veltliner 2017 – Weinviertel, Weingut Knoll – grüner veltliner smaragd 2010 Loibenberg – Wachau, Weingut…

Lees Meer Lees Meer

Stéphane Derenoncourt, oenoloog, Derenoncourt Consultants Deze autodidact uit Duinkerken is één van de invloedrijkste Franse wijnconsulenten. Na een carrière waarbij hij alle échelons van het wijnvak doorliep, kocht hij in 1999 samen met zijn vrouw Domaine de l’A in Côtes de Castillon. Datzelfde jaar richtten zij ook Vigneron Consultants op (sedert 2010 Derenoncourt Consultants), dat nu wereldwijd niet minder dan 140 wijndomeinen adviseert. Stéphane Derenoncourt laat zich inspireren door het Bourgondisch model en het concept ‘terroir’. Hij wil de wijnen…

Lees Meer Lees Meer

De hele dag (10:00-18:00) Wijnboulevard 42 wijnhandelaars laten hun wijnen proeven. Masterclasses (in het Frans of het Engels)   Italië Gaia Gaja, mede-eigenaar Gaja     Viticulture change due to climate change   Oostenrijk Willi Klinger, directeur marketing Österreich Wein     Riesling vs grüner veltliner   Rhône 1 Nicolas Constantin, oenoloog, namens Inter Rhône     De witte wijnen uit de Rhône   Bordeaux Stéphane Derenoncourt, oenoloog Bordeaux     Interactie tussen terroir – vinificatie – smaakprofiel   Spanje Elisa Errea, directrice, The Wine Studio, Madrid en…

Lees Meer Lees Meer