Archief van
Categorie: Geproefd

Bordeaux 2009: proefnotities

Bordeaux 2009: proefnotities

Bordeaux 2009 Al het derde droomscenario binnen het eerste decennium van de 21ste eeuw   Wat Milaan is voor de nieuwe kledingscollectie en Genève voor de nieuwste automodellen, dat is Bordeaux voor de wijn. Op het einde van maart start jaarlijks de primeur-campagne waarop het laatste wijnjaar – ditmaal het millésime 2009 – aan de wijnpers en de handel wordt voorgesteld. Proefschrift was hierop aanwezig.

Bordeaux 2008: proefnotities

Bordeaux 2008: proefnotities

door Hugo Van Landeghem Barsac – Sauternes 8.5         d’Yquem Goudgele neus Discrete neus met romig rijp fruit en onderliggende botrytis, een combinatie van marsepein en abrikoos. Brede smaakvullende aanzet met sappig en geconcentreerd fruit, heeft structuur en een zeer mooie lengte, het handelsmerk van château d’Yquem.

Bordeaux 2006: proefnotities

Bordeaux 2006: proefnotities

Bordeaux 2006 door Hugo Van Landeghem Sauternes-Barsac 9+ d’Yquem Flatterende neus met hoogstaande finesse. Een combinatie van exotisch fruit en fijne botrytisaroma’s, waarbij de elegantie primeert. Een mooie elegante aanzet met beschaafd zoet, volledig versmolten en opgenomen door het fruit, een perfecte balans tussen zoet en zuur, met grote lengte en diepte. Geen Yquem die overrompelt door kracht, maar imponeert door verfijning en elegantie. Een majestueuze wijn die door zijn complexiteit het zoet volkomen op de achtergrond houdt.

Bordeaux 2005: proefnotities

Bordeaux 2005: proefnotities

Bordeaux 2005: Degustatienotities De degustatienota’s betreffen de wijnen van de kastelen die deel uitmaken van de Union des Grands Crus de Bordeaux, aangevuld met enkele andere kastelen. Vandaar dat een aantal ‘grote namen’ in de hierna volgende lijst niet zijn opgenomen omdat ze geen lid zijn van de Union des Grands Crus. Notities van Hugo Van Landeghem, 2006

Bordeaux 2004: proefnotities

Bordeaux 2004: proefnotities

Bordeaux 2004: de hoorn des overvloeds Zoals ministers in conclaaf bijeenkomen om tot een consensus te geraken, zo ook was Bordeaux op 4 april 2005 de verzamelplaats van de internationale pers, maar dan niet met de bedoeling om tot een eensluidend oordeel van het oogstjaar 2004 te komen. Immers, de verschillende commentaren op het millésime 2004 lagen verder uit elkaar dan ooit. Maar wijncritici zijn geen politici die met een gezamelijke besluitvorming naar buiten moeten komen.