/* Nummers – Vlaamse Wijngilde

Archief van
Categorie: Nummers

Ken Wijn-magazine nummer 25

Ken Wijn-magazine nummer 25

KenWijnmagazine25

Het Ken Wijn-magazine nummer 25 is er!

De inhoud

En verder…
3 Colofon
3 Woord van de voorzitter
9 Ken Wijn-wedstrijd 2016
19 Over duurzame biodynamische en andere wijnbouw
23 Kaviaar en wijn
28 Nationale proeven 2016
31 Het andere gezicht van de Rioja
37 Santalba met Roberto Ijalba
41 Toscane diverser dan ooit
44 Libanon, land van Bacchus
48 Opwinding in Beaujolais
53 Het mysterie “mineraliteit”
59 Bon Baron met bubbels
62 Roda in de bakermat
64 Wijn en kurk
78 Fotoverslag Wijnronde
81 Vers van de pers
82 Het laatste woord

Dossier “Bordeaux”
34 Bordeaux 2015
36 Running Médoc
46 Cru Bourgeois
68 Satellieten van Saint-Emilion
72 Hallo Bordeaux!
74 Nationale degustatie Fronsac en Canon-Fronsac

In de kijker
6 Wijnaroma’s: rozengeur en zonneschijn
13 De toekomst van de Bulgaarse wijn
50 Feest van de Vlaamse Wijngilde: Argentinië
70 Billaud-Simon

Lees online

Ken Wijn-magazine nummer 24

Ken Wijn-magazine nummer 24

Op dinsdag 15 december rolde Ken Wijn-magazine nummer 24 van de pers. Het nummer staat in het teken van wijn en gerecht, met diverse bijdragen over dat thema. Daarnaast ook veel nieuws over onbekendere wijnstreken (Balkan, Bulgarije) en enkele klassiekers zoals Bourgogne en Saint-Emilion.

Lees online

Leden van de Vlaamse Wijngilde krijgen een papieren exemplaar bij hun lidgeld. De besturen van de commanderijen hebben de exemplaren in hun bezit en zullen die zo snel mogelijk verdelen.

Proefnotities Bordeaux 2014

Proefnotities Bordeaux 2014

Door Hugo Van Landeghem

Saint-Emilion

9.0+      Cheval Blanc

Klasrijke neus met donkere rijpe kers, framboos en zwarte bessen, samen met een florale toets. De hoge precisie in zijn finesserijke fruitexpressie wordt gesteund door fraîcheur. In de mond vinden we een dense en tegelijk elegante onderbouw met fruit en zuren als rode draad. Schitterende balans. Rijpe en zijdeachtige tannine zorgen voor een verfijnde lange afdronk. Kantwerk! 55% merlot en 45% cabernet franc.

9.0         Ausone

Rijp fruit met voornamelijk donkere kers, verfijnde houtaroma’s en een minerale ondertoon. Nog nadrukkelijker komt de diepte en verfijning van het fruit in de aanzet naar voor. Een sappige structuur met goede breedte in het middenstuk. Lichte kruidigheid vergezelt de rijpe tannine in de lange finale. 40% merlot en 60% cabernet franc. Rendement: 27hl/ha.

Lees Meer Lees Meer

Ken Wijn-magazine nummer 23

Ken Wijn-magazine nummer 23

Op 9 juni 2015 werd Ken Wijn-magazine nummer 23 voorgesteld.

Raadpleeg het nummer hier online:

 

De inhoud

In de kijker

10 Bodegas Palacios
50 Chocolade en wijn
60 Gevrey-Chambertin 2013
68 Brunello di Montalcino

Thema “Waar koop je wijn”

8 Wijneiland
42 De wereldwijde wijnmarkt
44 De kritische kijk van Peter Kupers
54 Waar koop ik wijn
56 Onderzoek waar koop ik wijn
64 Fair trade
79 The secret of wine auctions

En verder

3 Inhoud en colofoncover n 23k
4 Het eerste woord – nationaal comité – redactieraad – evenementen
7 Vers van de pers
14 Domein Kikones
18 Toscane anteprima
22 Sherry en rama
24 ZinPrim-mysterie eindelijk opgelost?
26 Les Trois Tomates
28 Bordeaux primeurs (proefnotities)
34 Feest van de Vlaamse Wijngilde
36 Fotoverslag Wijnronde van Vlaanderen
40 Op verkenning in Argentinië
47 Marie-Laure Lurton
62 Lagrange verticaal
66 Ken Wijn-wedstrijd
74 Fotoverslag Beste Hagelandse Wijn
75 Tussen wijn en cognac
82 Het laatste woord

Ken Wijn-magazine nummer 22

Ken Wijn-magazine nummer 22

Ken Wijn-magazine nummer 22 is verschenen op 16 december 2014.

Lees het hier digitaal:

Inhoud:

3 Inhoud
4 Woord van de voorzitter
5 Evenementen
5 Nationaal comité
7 Vignobles Péré Vergé
12 Vinoforum Toro
16 Château Siaurac
19 Tenuta Kornell
23 Successieplanning
26 Spanje in beweging
28 Casa Zonin
31 Fratelli Grasso
32 Vinoforum Champagne De Venoge
34 Wijn en publiciteit
41 Start Commanderie de Bordeaux
48 Champagne persen
49 Wijnbeurs Bellebeek
50 Genetische modificatie
55 Nieuwe boeken
57 Verkiezing de beste Belgische wijn
60 Sulfieten in wijn
62 De wieg van de wijn: de Zwarte Zee
64 Wijnbewaring
71 Commanderijprogramma’s 2014-2015
74 Entre deux Mers
78 Actua
82 Het laatste woord

*/