De sprekers brengen wijnen mee ter illustratie van hun masterclass. Reeds bevestigde wijnen:

• Italië – Gaia Gaja, mede-eigenaar Gaja – Evolutie van de Piemontese wijnbouw:
  • Bolgheri DOP Magari 2016,
  • Barolo DOP Dagromis 2015,
  • Barbaresco DOP 2015,
  • Barolo DOP Conteisa 2014.

• Oostenrijk – Willi Klinger, directeur marketing Österreich Wein – Riesling vs grüner veltliner:
  • Weingut Loimer – Sekt – grüner veltliner Reserve,
  • Weingut Hagn – grüner veltliner 2017 – Weinviertel,
  • Weingut Knoll – grüner veltliner smaragd 2010 Loibenberg – Wachau,
  • Weingut Donabaum – riesling smaragd 2017 Setzberg – Wachau,
  • Weingut Wess – riesling reserve – Pfaffenberg – Kremstal.

• Bordeaux – Stéphane Derenoncourt, top-oenoloog in Bordeaux – De interactie tussen terroir en vinificatie:
  • Château Talbot 2014 – Saint-Julien,
  • Château Prieuré Lichine 2014 – Margaux,
  • Château Les Carmes Haut-Brion 2014 – Pessac-Léognan,
  • Domaine de l’A 2014 – Castillon Côte de Bordeaux,
  • Château Pavie Macquin 2014 – Saint-Emilion.

• Médoc – Fabrizio Bucella, wijnjournalist, namens de Conseil des Vins du Médoc – De evolutie in stijl van de médoc-wijnen: een selectie wijnen van 2016, telkens in vergelijking met een oudere jaargang:
• Voormiddag
  • Les Grands Chênes – Médoc 2016 & 2007
  • Château Sociando Mallet – Haut-Médoc 2016 & 2011
  • Château Branaire Ducru –  Saint-Julien 2016 & 2009
  • Château Poujeaux – Moulis en Médoc 2016 & 2011
  • Château Meyney – Saint-Estèphe 2016 & 2012
• Namiddag
  • Château Potensac – Médoc 2016 & 2011
  • Château de Coudot – Haut-Médoc 2016 & 2010
  • Château Lascombes – Margaux 2016 & 2004
  • Château Baudan – Listrac-Médoc 2016 & 2009
  • Château Croizet Bages – Pauillac 2016 & 2011

• Rhône 1 – Nicolas Constantin, oenoloog, namens Inter Rhône. De witte wijnen uit de Rhône:
  • Brotte – Côtes du Rhône Villages Laudun – Bord Elégance 2017
  • Chateau de Manissy – Côtes du Rhône – Oracle 2018
  • Domaine Chaume Arnaud –Côtes du Rhône 2017
  • La Suzienne –Côtes du Rhône   – Mistralou 2017
  • M. Chapoutier  – Côtes du Rhône – “Belleruche” 2017
  • Vins du Baron de Montfaucon  – Côtes du Rhône – Baron de Montfaucon 2017
• Rhône 2 – Nicolas Constantin, oenoloog, namens Inter Rhône. De grenache in al zijn glorie:
  • Château de Saint-Cosme – Côtes du Rhône – Les Deux Albion 2016
  • Paul Jaboulet Ainé – Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu – De Père en Filles 2016
  • Château Beauchene – Côtes du Rhône – Grande Réserve 2017
  • Domaine de la Brunely – Côtes du Rhône – Côtes du Rhône 2016
  • Domaine les Sibu – Côtes du Rhône Villages Sablet – 2017
  • Domaine Pique Basse – Côtes du Rhône Villages Roaix      – L’As du Pique 2016

• Spanje  – Elisa Errea, directrice, The Wine Studio, Madrid. De onbekende cépages van Spanje:
  • Viñátigo Ancestral Tinto 2014. D.O. Islas Canarias. 50% Baboso 50% Tintilla
  • Viña Mein. Tega do Sal 2015. D.O Ribeiro. 100% Treixadura
  • Algueira , Risco 2015, 100% Merenzao. Ribeira Sacra
  • Finca Calvestra. VdP. 100% Merseguera
  • Planetes. Carinyena Blanca. Priorat
  • Barbadillo Tintilla Nude – tintilla de Rota 100%