Archief van
Categorie: Nummers

Ken Wijn-magazine nummer 28

Ken Wijn-magazine nummer 28

Het Ken Wijn-magazine nummer 28 is er! De inhoud In de kijker 20 De Pinot Gris-tafel van de Lage Landen 58 Anteprima Di Toscana 61 Vinoforum Lurton 67 Muscadet Dossier “Champagne” 6   Degorgeren en dosage 13 Bollinger 44 Ambassadeur du Champagne 53 Trends in Champagne En verder… 3   Inhoud en colofon 4   Het eerste woord – evenementen – nationaal comité 6   Dégorgement en dosage in Champagne 11 Château Villemaurine 13 Een unieke rosé 16 De wijnronde van Vlaanderen editie 2017…

Lees Meer Lees Meer

Ken Wijn-magazine nummer 27

Ken Wijn-magazine nummer 27

De inhoud In de kijker 12 Marche 35 Rias Baixas 64 Warwick 72 De Neus En verder… 7   De Crus Bourgeois uit de Médoc 2014 12 De Marken verkend 19 Zwitserse wijn 22 Burgenland op ’t Schoon Verdiep 24 Cape Winemakers Guild 2016 28 Het nationaal comité en medewerkers 31 Bordeaux 2015 net geen topjaar? 2016 absolute top! 35 Minerale wijnen uit de Spaanse fjorden 40 Association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion 46 Kaviaar: met champagne, sherry of…

Lees Meer Lees Meer

Ken Wijn-magazine nummer 26

Ken Wijn-magazine nummer 26

Het Ken Wijn-magazine nummer 26 is er! De inhoud En verder… 3 Inhoud en colofon 4 Het eerste woord – evenementen – nationaal comité 6 Wijnen uit België en Nederland gaan internationaal 8 Sicilië in opmars 18 Vervlogen wijnjaren uit de Roussillon 20 Commanderijprogramma’s 2016-2017 25 Beste Belgische Wijn 34 Vinoforum Griekenland 37 Expansie te velde 40 Vouvray-Montlouis 49 Pessac-Léognan 55 The Day of Port 59 Het Oordeel van Parijs 64 Van A naar B in de Pfalz 68 Hoofdpijn 79 Sagrantino…

Lees Meer Lees Meer

Ken Wijn-magazine nummer 25

Ken Wijn-magazine nummer 25

Het Ken Wijn-magazine nummer 25 is er! De inhoud En verder… 3 Colofon 3 Woord van de voorzitter 9 Ken Wijn-wedstrijd 2016 19 Over duurzame biodynamische en andere wijnbouw 23 Kaviaar en wijn 28 Nationale proeven 2016 31 Het andere gezicht van de Rioja 37 Santalba met Roberto Ijalba 41 Toscane diverser dan ooit 44 Libanon, land van Bacchus 48 Opwinding in Beaujolais 53 Het mysterie “mineraliteit” 59 Bon Baron met bubbels 62 Roda in de bakermat 64 Wijn en…

Lees Meer Lees Meer

Ken Wijn-magazine nummer 24

Ken Wijn-magazine nummer 24

Op dinsdag 15 december rolde Ken Wijn-magazine nummer 24 van de pers. Het nummer staat in het teken van wijn en gerecht, met diverse bijdragen over dat thema. Daarnaast ook veel nieuws over onbekendere wijnstreken (Balkan, Bulgarije) en enkele klassiekers zoals Bourgogne en Saint-Emilion. Lees online Leden van de Vlaamse Wijngilde krijgen een papieren exemplaar bij hun lidgeld. De besturen van de commanderijen hebben de exemplaren in hun bezit en zullen die zo snel mogelijk verdelen.

Proefnotities Bordeaux 2014

Proefnotities Bordeaux 2014

Door Hugo Van Landeghem Saint-Emilion 9.0+      Cheval Blanc Klasrijke neus met donkere rijpe kers, framboos en zwarte bessen, samen met een florale toets. De hoge precisie in zijn finesserijke fruitexpressie wordt gesteund door fraîcheur. In de mond vinden we een dense en tegelijk elegante onderbouw met fruit en zuren als rode draad. Schitterende balans. Rijpe en zijdeachtige tannine zorgen voor een verfijnde lange afdronk. Kantwerk! 55% merlot en 45% cabernet franc. 9.0         Ausone Rijp fruit met voornamelijk donkere kers, verfijnde…

Lees Meer Lees Meer

Ken Wijn-magazine nummer 23

Ken Wijn-magazine nummer 23

Op 9 juni 2015 werd Ken Wijn-magazine nummer 23 voorgesteld. Raadpleeg het nummer hier online:   De inhoud In de kijker 10 Bodegas Palacios 50 Chocolade en wijn 60 Gevrey-Chambertin 2013 68 Brunello di Montalcino Thema “Waar koop je wijn” 8 Wijneiland 42 De wereldwijde wijnmarkt 44 De kritische kijk van Peter Kupers 54 Waar koop ik wijn 56 Onderzoek waar koop ik wijn 64 Fair trade 79 The secret of wine auctions En verder 3 Inhoud en colofon 4…

Lees Meer Lees Meer

Ken Wijn-magazine nummer 22

Ken Wijn-magazine nummer 22

Ken Wijn-magazine nummer 22 is verschenen op 16 december 2014. Lees het hier digitaal: Inhoud: 3 Inhoud 4 Woord van de voorzitter 5 Evenementen 5 Nationaal comité 7 Vignobles Péré Vergé 12 Vinoforum Toro 16 Château Siaurac 19 Tenuta Kornell 23 Successieplanning 26 Spanje in beweging 28 Casa Zonin 31 Fratelli Grasso 32 Vinoforum Champagne De Venoge 34 Wijn en publiciteit 41 Start Commanderie de Bordeaux 48 Champagne persen 49 Wijnbeurs Bellebeek 50 Genetische modificatie 55 Nieuwe boeken 57 Verkiezing…

Lees Meer Lees Meer