Proeven Meester- en Grootmeester-wijnproever 18/11/2018

Proeven Meester- en Grootmeester-wijnproever 18/11/2018

Het dagprogramma ziet er als volgt uit:

  • 09.00u Aankomst van de organisatoren.
  • 09.30u Aankomst van de wijnmeesters-schenkers in de proefzaal.
  • 10.00u Aankomst van de deelnemers, wijnmeesters-toezichthouders en sympathisanten.
  • 10.30u Start van de proeven.
    Tijdens de proeven wordt een activiteit voor de begeleiders voorzien.
  • 11.30u Einde van de proeven.
  • 12.30u Proclamatie door de nationaal wijnmeester.
  • 12.45u Receptie met heerlijke hapjes.
  • 13.30u Lunch.

Gedurende de proeven zal er water ter beschikking zijn.
We voorzien een receptie met heerlijke hapjes.

Voor inschrijvingen, prijzen etc. verwijzen we door naar je voorzitter, wijnmeester of secretaris van je commanderij.

Voorwaarden tot deelname

Om deel te nemen aan de proeven moeten leden van de Vlaamse Wijngilde voldoen aan de volgende voorwaarden:

voor Meester-wijnproever

  • als Gezel-wijnproever geïntroniseerd zijn; en
  • tijdens het laatste gildejaar minstens de helft van de proefavonden in de eigen commanderij bijgewoond hebben.

voor Grootmeester-wijnproever: 

  • geslaagd zijn als Meester-wijnproever en aansluitend geïntroniseerd zijn,
  • tijdens het laatste gildejaar minstens de helft van de proefavonden in de eigen commanderij bijgewoond hebben.

Inhoud van de proeven

Zowel voor Meester- als voor Grootmeester-wijnproever bestaan de proeven uit een theoretisch en een praktisch gedeelte.

Voor het theoretisch gedeelte worden de vragen geselecteerd uit een reeks die door de nationale wijnmeester worden opgesteld. De actuele versie kan je hier Vragen meester – grootmeester 2018 raadplegen.

Het praktisch gedeelte bestaat voor Meester-wijnproever uit het herkennen van vier rode wijnen. Dit jaar zijn de vier rode wijnen voor de Meester-proef: Bordeaux, Bourgogne, Côtes-du-Rhône en cabernet franc.

Voor Grootmeester-wijnproever bestaat het praktisch gedeelte uit het herkennen van vier witte wijnen en vier rode wijnen. De vier witte wijnen zijn chardonnay, sauvignon blanc, chenin en riesling. De vier rode wijnen voor de Grootmeester-proef zijn dit jaar: Bordeaux, Bourgogne, cabernet franc en sangiovese.

De wijnen voor de proeven werden voorgeproefd en geselecteerd door de wijnmeesters van een aantal commanderijen. Je kan dus bij de wijnmeester in jouw commanderij terecht voor tips in verband met de geselecteerde wijnen. Een korte beschrijving vind je ook hier Verslag voorproeven 2018.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *